Στις καθημερινές συναντήσεις και συζητήσεις μου με τους Σερραίους αγρότες, κοινή είναι η αγωνία τους «που πάει η γεωργία μας;», «τι να καλλιεργήσω;» κ.α.
Σαφέστατα, η απάντηση δεν μπορεί να είναι γενική και μαζική και δεν μπορεί να εξατομικευτεί για τον καθένα, σε λίγες αράδες, χωρίς να ληφθούν υπόψη οι υποδομές, οι δεξιότητες, οι ικανότητες, οι γνώσεις, η θέληση για καινοτομία, η διάρθρωση της κάθε γεωργικής εκμετάλλευσης κ.α. του κάθε αγρότη-επιχειρηματία.
Πολλοί, επίσης, πολλαπλασιάζουν τον αστήρικτο ισχυρισμό «μετά το 2013, τέλος οι επιδοτήσεις», όμως αυτό δεν είναι αλήθεια: Οι επιδοτήσεις δεν θα καταργηθούν, σίγουρα όμως θα αλλάξει ο τρόπος και οι προϋποθέσεις καταβολής τους, και - προφανώς - και το ύψος τους, γιατί όλοι ξέρουν πως σε καμία χώρα του κόσμου (με ελάχιστες εξαιρέσεις) δεν μπορεί να εφαρμοσθεί αγροτική πολιτική χωρίς ενίσχυση και παρεμβάσεις.
Θα προσπαθήσουμε μία απλή σύγκριση γεωργικών στατιστικών, για το νομό Σερρών, παραθέτοντας επίσημα στοιχεία του 1980 (ΕΣΥΕ), χρονιά ένταξης της Ελλάδας, από τον αείμνηστο Ηγέτη Κωνσταντίνο Καραμανλή, στην (τότε) ΕΟΚ, και του 2006 (τελευταία χρονιά που έχουν δημοσιευτεί επίσημα):
| ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ | 1980 (στρ) | 2006
| Μεταβολή
|
| ΣΙΤΗΡΑ ΓΙΑ ΚΑΡΠΟ | 1.054.582 | 830.581 | -21% |
| ΜΑΛΑΚΟ ΣΙΤΑΡΙ | 511.719 | 20.825 | -96% |
| ΣΚΛΗΡΟ ΣΙΤΑΡΙ | 65.495 | 515.440 | 687% |
| ΚΡΙΘΑΡΙ | 233.479 | 21.811 | -91% |
| ΒΡΩΜΗ | 1.190 | 57 | -95% |
| ΣΙΚΑΛΗ | 1.025 | 1.568 | 53% |
| ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΣ | 162.865 | 237.328 | 46% |
| ΡΥΖΙ | 78.629 | 33.552 | -57% |
| ΛΟΙΠΑ ΣΙΤΗΡΑ | 180 | 0 | -100% |
| ΒΡΩΣΙΜΑ ΟΣΠΡΙΑ | 21.361 | 1.103 | -95% |
| ΦΑΣΟΛΙΑ | 20.238 | 890 | -96% |
| ΚΟΥΚΙΑ | 70 | 0 | -100% |
| ΦΑΚΗ | 96 | 67 | -30% |
| ΡΕΒΥΘΙΑ | 920 | 113 | -88% |
| ΜΠΙΖΕΛΙΑ | 1 | 11 | 1000% |
| ΛΟΙΠΑ ΟΣΠΡΙΑ | 36 | 22 | -39% |
| ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΑ ΦΥΤΑ | 201.302 | 72.303 | -64% |
| για ΚΑΡΠΟ | 5.030 | 80 | -98% |
| για ΣΑΝΟ-ΧΟΡΤΑ-ΡΙΖΩΜΑΤΑ | 191.396 | 69.939 | -63% |
| για ΓΡΑΣΙΔΙΑ | 4.876 | 2.284 | -53% |
| ΠΕΠΟΝΟΕΙΔΗ & ΓΕΩΜΗΛΑ | 16.577 | 10.200 | -38% |
| ΚΑΡΠΟΥΖΙΑ & ΠΕΠΟΝΙΑ | 7.207 | 1740 | -76% |
| ΓΕΩΜΗΛΑ | 9.370 | 8460 | -10% |
| ΛΑΧΑΝΙΚΑ | 59.085 | 18.118 | -69% |
| ΛΑΧΑΝΑ & ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙΑ | 2.220 | 1.663 | -25% |
| ΤΟΜΑΤΕΣ | 39.527 | 8.867 | -78% |
| ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΞΗΡΑ | 2.070 | 846 | -59% |
| ΠΡΑΣΑ | 804 | 649 | -19% |
| ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΧΛΩΡΑ | 2.444 | 1.678 | -31% |
| ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ | 430 | 289 | -33% |
| ΛΟΙΠΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ | 11.590 | 4.126 | -64% |
Για την διευκόλυνση των αναγνωστών με κόκκινο είναι οι καλλιέργειες που έχουν υποστεί μείωση και με πράσινο αυτές που έχουν αυξηθεί.
Αν στα παραπάνω συνυπολογιστούν οι επικρατούσες (και άγνωστο πόσο χρόνο θα διαρκέσουν) οικονομικές συγκυρίες, και οι ποσότητες των παραπάνω ελλειμματικών προϊόντων που εισάγει η χώρα μας, καθίσταται υποχρεωτικός αλλά και ευκολότερος ένας μίνι προγραμματισμός της αγροτικής παραγωγής, με πίστη στο «Οι κρίσεις κρύβουν και ευκαιρίες»!
Η φράση «Παράγω στην Ελλάδα, παράγω για την Ελλάδα, καταναλώνεται στην Ελλάδα» ίσως θα πρέπει να αποτελέσει το νέο αγροτικό σύνθημα.
Με μία όμως βασικότατη προϋπόθεση: Παράγω Ποιοτικό Προϊόν, το οποίο έχει «ταυτότητα», βρίσκει και έχει διέξοδο στην αγορά, έχει μερίδιο στο «ράφι», ικανοποιεί τις ανάγκες του καταναλωτή, του πελάτη μας!
Αυτός είναι το «μεγάλο αφεντικό»!
Κι αυτός είναι ο φορέας της πολυπόθητης «αναδιάρθρωσης»!
Μπαντής Αθανάσιος
Γεωπόνος-Ειδικός αναλυτής
